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ガルビュール garbure

中学の時の同級生、Nくんが仕事でパリにやって来ました。
じょりーが作ってくれたのはガスコーニュ地方の田舎スープ、ガルビュール。
ガルビュール garbure_e0300042_22214712.jpg

たっぷりの野菜と鴨のコンフィ。 温まりました。
他にもいろいろあったのですが写真を撮り忘れました。。。

飲んだワインはこちら。
ガルビュール garbure_e0300042_23175817.jpg

Nくんと会うのはもう12年ぶりぐらい!?
世界を飛び回っている彼は自己管理と時間の使い方が上手。
いろいろと面白いお話を聞くことができました。
お土産たくさんありがとう♪
by tony_etoile_bis | 2014-12-22 14:56 | フランスの食

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