ガレット・デ・ロワ Galette des Rois
2015年 01月 12日
デモのあった日、お米を買いにオペラ周辺まで行きましたが
人も車も少なく、ひっそりとしていました。
家の近所では銃を持った軍人の10人ほどの集団を見かけぎょっとしたり
(お昼ごはんをパン屋で調達するために
この日はお友達が来ることになっていて…。
フランスの新年のお菓子、ガレット・デ・ロワを持って来てくださる、とのことで
楽しみにしていたのですが、なんとそのお店、デモが行われた広場のすぐ近く。
身動きがとれないほどの人で、メトロの駅も閉鎖されていたとのこと。
予定より遅れての到着になりました。
こちらがそのガレット。
しっかりと焼かれた生地に口溶けのよいガナッシュがサンドされていました。
ご馳走さまでした♪
気になるフェーブはなぜかコケシ。 意外でした。(笑)
活きのよい鯵が手に入ったのでまずはお寿司から。
1,2Kgのオマール海老を…
ボリュームたっぷりのサラダに。
そして〆は鴨南蛮でした。
ガレットについていた王冠がとても気に入ったようで、
翌日から娘は冠をかぶって生活しております。(笑)
人も車も少なく、ひっそりとしていました。
家の近所では銃を持った軍人の10人ほどの集団を見かけぎょっとしたり
(お昼ごはんをパン屋で調達するために
ただ集まっていただけのようでホッ…(笑))、
パトカーや白バイに先導された黒塗りの車を見かけたり…
緊張感のある朝でした。
帰り道、家に着く頃には私たちとは逆に駅に向かって行く人の流れが。
きっとレピュビュリック広場に集まるのでしょう。
130~170万人が集まったという今回のデモは、テレビで観ていました。
パトカーや白バイに先導された黒塗りの車を見かけたり…
緊張感のある朝でした。
帰り道、家に着く頃には私たちとは逆に駅に向かって行く人の流れが。
きっとレピュビュリック広場に集まるのでしょう。
130~170万人が集まったという今回のデモは、テレビで観ていました。
この日はお友達が来ることになっていて…。
フランスの新年のお菓子、ガレット・デ・ロワを持って来てくださる、とのことで
楽しみにしていたのですが、なんとそのお店、デモが行われた広場のすぐ近く。
身動きがとれないほどの人で、メトロの駅も閉鎖されていたとのこと。
予定より遅れての到着になりました。
こちらがそのガレット。
しっかりと焼かれた生地に口溶けのよいガナッシュがサンドされていました。
ご馳走さまでした♪
気になるフェーブはなぜかコケシ。 意外でした。(笑)
活きのよい鯵が手に入ったのでまずはお寿司から。
1,2Kgのオマール海老を…
ボリュームたっぷりのサラダに。
そして〆は鴨南蛮でした。
ガレットについていた王冠がとても気に入ったようで、
翌日から娘は冠をかぶって生活しております。(笑)
by tony_etoile_bis
| 2015-01-12 14:13
| フランスの食